El invitado sorpresa en Milano es el cocktail “ American Beauty” que nos ha preparado nuestro bartender Rubén Roa. Existen muchas formas de preparar este cocktail pero la receta original que data de finales del siglo XIX se acerca bastante a la que elaboramos en la sala. El principal protagonista de esta mixtura es el Vino de Oporto que se añade al final de la elaboración con sumo cuidado con una cucharilla para diferenciar las diferentes capas de líquido que lo integran. Por el camino la crema de menta, el brandy, el zumo de naranja y la granadina que le confiere el color rojizo que tanto nos gusta. Sigue la preparación de este cocktail en el siguiente vídeo.

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